今天午餐吃什么？回答这个问题不仅对您如何保持下午的能量很重要，而且如果您患有PCOS，午餐也可以使激素得到控制。您可能已经在午餐时找到了PCOS友好型食谱或两个食谱，并且像胶水一样粘在它上面，但是您想扩展自己。午餐您可以享用哪种餐点？
以下是12种PCOS午餐中有关激素平衡和能量的想法：
三文鱼凯撒沙拉配蘑菇，番茄和鳄梨
石榴，鹰嘴豆和西兰花沙拉
牛油果和糙米三文鱼寿司配味o汤
土耳其汉堡配沙拉
BLT三明治配鳄梨和豆培根
生菜包烤鸡肉和混合蔬菜
虾炒饭配糙米和蔬菜
烤三文鱼配烤土豆
素汉堡配自制地瓜薯条
藜麦大蒜姜鸡
咖喱鸡肉沙拉
香菜石灰虾串花椰菜饭
如果您的嘴在流水，那么您肯定会想要继续阅读。未来，我们将分享所有12种美味，美味，丰盛的午餐的食谱，以达到荷尔蒙平衡和更多能量。您的 PCOSdiet 变得更有趣了！
三文鱼凯撒沙拉配蘑菇，番茄和鳄梨
今天，您可以在传统的凯撒沙拉中加入鲑鱼，并在其中装满蘑菇，番茄和鳄梨等蔬菜，以制作健康有力的午餐。保持PCOS友好性的关键在于制作自己的凯撒调味料，因为在商店购买的替代品中含有不健康的油和防腐剂，并且卡路里通常较高。鲑鱼也是Omega 3的良好来源，已被证明可降低患有PCOS的女性的睾丸激素水平（1）。
对于鲑鱼：
1条三文鱼柳
3小枝百里香
2个柠檬（一个楔形，一个切成薄片）
黑胡椒
1/2茶匙海盐
给沙拉用的：
1品脱的葡萄或樱桃番茄（所有番茄切成两半）
3个长叶莴苣心（切）
1个鳄梨（切成薄片）
1/2杯蘑菇
1/2茶匙海盐
对于敷料：
120ml鳄梨油
1茶匙黑胡椒
1茶匙盐
1汤匙牛至
2瓣大蒜
2汤匙柠檬汁
1汤匙an鱼膏
2茶匙第戎芥末酱
1个蛋黄
说明：
第1步： 首先制作您的凯撒沙拉酱。拿起您的食材，将它们放入食品加工机中，除了鳄梨油。脉动30秒后，成分应呈液体状。接下来，在食品加工机仍在运行的情况下，逐渐添加鳄梨油。暂时搁置。
第2步： 接下来加工三文鱼。将烧烤炉或火炉调高。拉出一块铝，长度是鱼的两倍。在干净的表面上放下三文鱼，并根据需要撒上大蒜，胡椒和盐。以及添加百里香和柠檬。
用剩下的铝覆盖三文鱼，并用中火加热10分钟。
第三步： 放好沙拉，从生菜开始，再到鳄梨，蘑菇和西红柿。
步骤4： 三文鱼冷却后，将其切成薄片，然后加入沙拉中。
步骤5： 尽可能多地撒上凯撒沙拉酱。
石榴，鹰嘴豆和西兰花沙拉
接下来是另一种沙拉，它将使您吃饱，并准备在下午与老板或大客户电话会议见面。这种沙拉也很容易制作，因此您可以在前一天晚上做些准备，将所有食材带到午餐袋中，然后在厨房组装。
给沙拉用的：
1/2杯石榴籽
1 15盎司罐装鹰嘴豆（漂洗和调味）
1杯/ 8盎司西兰花小花
1/2茶匙胡椒粉
3/4茶匙盐
1汤匙柠檬汁
2汤匙特级初榨橄榄油或鳄梨油
2汤匙芝麻酱
1/3杯椰子奶油
1/2茶匙小茴香
1/4杯红洋葱，切成薄片
说明：
第1步： 拿起一个足以容纳红洋葱的碗，然后用冷水装满碗。在接下来的10分钟内，将洋葱放入碗中，然后沥干水分。
第2步： 在小煎锅中加入小茴香。将您的炉灶转至中火，并在下一分钟内持续搅拌。
第三步： 在一个更大的碗中，加入胡椒粉，盐（仅一茶匙½），柠檬汁，油，芝麻酱和酸奶，搅拌均匀。
步骤4： 接下来，放入洋葱，石榴籽，鹰嘴豆和花椰菜，直到所有东西都掺入。
步骤5： 等待10分钟，使配料静置。然后，加入其余的盐，将配料拌匀即可食用。
牛油果糙米三文鱼寿司大酱汤
谁说您总是必须去高级餐厅吃寿司？您可以随时在家中自制，也可以使用对PCOS饮食友好的食材。通过以下食谱，搭配一杯味o汤享用寿司 好+好 可以平衡荷尔蒙并促进肠道健康。
对于寿司：
1包紫菜
1整个鳄梨
1/2磅生寿司级三文鱼
4汤匙米酒醋
3杯布朗米饭
对于味o汤：
2汤匙切碎的葱
1/2杯西兰花芽
2杯包装的羽衣甘蓝
12盎司黑鳕鱼片，切成1英寸的片
3汤匙甜白味o酱
1海带表
1半杯香菇
1夸脱蔬菜汤
1杯热水
2汤匙干花生
2汤匙裙带菜
说明：
第1步： 如果您的糙米饭需要它，请先将其煮熟。
第2步： 将生鲑鱼切成薄片。完成后，切切鳄梨，但要注意时机，以免它们变棕色。
第三步： 煮熟后将米酒醋倒入糙米中（如果需要煮熟的话）。
步骤4： 打开您的紫菜，将床单向下分开。
步骤5： 铺好竹制滚动垫，然后在上面套上一层保鲜膜。
步骤6： 拿半张紫菜放在滚动垫上。用米覆盖紫菜片。然后，您可以将床单翻过来，使米饭在里面。如果您喜欢外面的紫菜，请保持紫菜表原样。
步骤7： 在大米上，长排加入鳄梨片和鲑鱼片。
步骤8： 紧紧地卷起竹席，施加压力使卷牢固。将卷切成6片。
步骤9： 接下来，做味o汤。首先将花生酱和裙带菜浸入盛有热水的中型碗中。 Arame是海带，裙带菜是紫菜一样的紫菜。
步骤10： 用姜根，茴香，红薯，芹菜，韭菜，欧洲防风草，黄洋葱和胡萝卜搅拌蔬菜汤。将3杯杯子倒在一个中号的平底锅中，煮10分钟以上。确保煮时将肉汤盖好。
步骤11： 混入鳕鱼，然后关闭热量。让肉汤静置3分钟。接下来，将蔬菜蔬菜搅拌均匀。重新盖上盖子，等待最多5分钟，让绿色变干。
步骤12： 接下来添加味o酱，然后搅拌。将汤包入汤勺即可食用。
土耳其汉堡配沙拉
火鸡汉堡会在下午的余下时间使您满意。这是春季和夏季的美味午餐。确保您使用无麸质面包，甚至不加面包，以免加重PCOS症状！
对于汉堡：
1 Egg
2汤匙糙米粉
1/2茶匙黑胡椒粉
3汤匙切碎的洋葱
1汤匙意大利调味料
2瓣蒜末
1汤匙温和的辣酱
1和1/2大汤匙第戎芥末酱
2汤匙橄榄油
1磅火鸡
使用说明
第1步： 拿起您的食材，将它们全部放入碗中搅拌。当它们坚硬多肉时停下来。
第2步： 塑造您的火鸡肉饼，其中总共应该有6个。
第三步： 用内部温度计在165华氏度下煮熟肉饼，以确认温度。
步骤4： 翻转小馅饼，使其两面都煮熟。
步骤5： 添加您喜欢的PCOS友好型汉堡浇头和调味品。将小馅饼放在无麸质的面包上即可食用。
步骤6： 使用上面的食谱之一准备沙拉。
BLT无麸质三明治配牛油果和培根培根
惊喜！即使您拥有PCOS，也不必永远放弃自己喜欢的三明治。通过做出一些像坦培培根这样健康的开关，而不是真正的交易，再添加鳄梨，您将获得一个不错的BLT。由于豆eh纤维含量高，因此也被认为是益生菌，对肠道健康非常有用。这可以帮助 炎，患有PCOS的女性容易发生这种情况。另外，我不经常推荐无麸质面包，但是这种三明治中的健康脂肪和蛋白质将有助于降低面包的血糖负荷。
对于豆eh培根：
少量黑胡椒粉
少量盐
特级初榨橄榄油（调味）
8盎司豆eh
对于tempeh培根腌料：
1/2茶匙孜然粉
2茶匙烟粉（如果需要，可跳过）
1/2茶匙辣椒粉
1汤匙龙舌兰糖浆
1汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙番茄酱或无麸质酱油
对于BLT：
1片鳄梨
1/2杯菠菜
1片番茄
2大汤匙有机蛋黄酱
2片无麸质面包
说明：
第1步： 从豆eh培根开始。准备腌泡汁，方法是将这些食材放入碗中，搅拌直至加入。切成薄片的豆temp，将其浸泡在腌料中2分钟。
第2步： 将煎锅放在炉灶上，并添加特级初榨橄榄油以涂在锅上。让豆用高热量在每侧煮2分钟。用盐和胡椒粉装饰。
第三步： 现在把你的三明治放在一起。在一片无麸质面包上，涂一些蛋黄酱，将其摊开，然后对第二片做同样的操作。根据您的喜好，添加鳄梨，蔬菜，番茄和豆eh培根。
生菜卷配烤鸡肉和混合蔬菜
如果您忙碌的女士忙碌而日程安排不便，那么您可以在旅途中吃的手持午餐很方便。这种带有烤鸡肉的生菜包裹，具有您需要的蛋白质，可以使您整个下午保持专注和高产。混合蔬菜配菜沙拉既健康又美味。
对于烤鸡：
1和1/2茶匙柠檬皮
1/2茶匙黑胡椒粉
1和1/4茶匙盐
1/2茶匙干牛至
1茶匙干百里香
4瓣蒜末
6汤匙特级初榨橄榄油
1和3/4去皮无骨鸡胸肉
对于混合蔬菜沙拉：
1红甜椒，切成半英寸的块
1/4杯甜蔓越莓
1磅混合沙拉蔬菜
4盎司山核桃
说明：
第1步： 准备鸡肉，使其在腌料中放置数小时，使其具有良好的风味。然后煮。如果您使用的是烤架，那么鸡肉每边需要3分钟。
第2步： 将鸡肉放在黄油生菜叶子中。加入鸡肉和其他所需成分，例如辣椒，Tzatziki或鹰嘴豆泥。
第三步： 将沙拉放入碗中，加调味料即可食用。
糙米和蔬菜虾炒饭
如果您自PCOS诊断以来就不得不放弃咸味的中餐外卖食品，那么您仍然可以在办公室中每天用自制的虾仁炒饭享受外带午餐的感觉。用糙米代替白色，搭配您最喜欢的蔬菜的一面来做一顿饭。与外卖版本不同，此食谱不会让您陷入昏迷状态！
对于虾炒饭：
1茶匙深色烤香油
1汤匙番茄酱
3/4杯冷冻的胡萝卜和豌豆
2切碎的葱茎
3个鸡蛋，打
3汤匙椰子油
1/2茶匙玉米淀粉
少量黑胡椒粉
1/2茶匙粗盐
8盎司生虾，去壳和去壳
说明：
第1步： 将虾放入一个中等大小的碗中，然后加入玉米淀粉，胡椒粉和盐，将其投入，直到虾被涂满为止。
第2步： 将您的炉灶调高，然后放上煎锅。等待锅加热，然后添加食用油，转动直到锅盖满。
第三步： 将虾放在锅上，使每只虾并排放置，没有重叠的虾。煮30秒钟，然后翻转，再煮30秒钟。让它们略未煮熟，然后将虾取出。
步骤4： 在另一个锅中，将3个鸡蛋弄碎。这次将炉灶调低或中火。炒鸡蛋，但让它们有点流鼻涕。
Step 5：清洁用来盛鸡蛋的锅，然后将其放回炉灶上。打开高温，然后加入2汤匙橄榄油，在锅的整个表面上涂上一层油。炒葱仅15秒钟。
步骤6： 接下来，加入糙米，与大葱一起搅拌，然后油炸2分钟。用刮刀使米饭移动，使其不燃烧，然后再煮一分钟。
步骤7： 搅拌加入鸡蛋，豌豆，胡萝卜，香油和酱油。然后将虾放进去，继续搅拌直到一切都煮熟。
烤三文鱼配烤土豆
一个简单的烤三文鱼和烤土豆食谱就可以轻松完成，但简单并不总是一件坏事。您可以烤鲑鱼原味，也可以加入一些大蒜，迷迭香，盐和胡椒调味。
对于鲑鱼：
1茶匙黑胡椒
1茶匙盐
4支迷迭香
3汤匙橄榄油
9芦笋茎
1个柠檬
2瓣丁香
2条三文鱼柳（或250克）
对于烤土豆：
百里香，牛至，小茴香或干龙蒿（调味）
胡椒粉适量）
海盐（调味）
2汤匙椰子油
4地瓜
说明：
第1步： 要制作三文鱼，请将烤箱设置为375度。烤箱预热时，如果虾没有去壳，则去皮。将柠檬切成两半，取出芦笋末。
第2步： 将鲑鱼放在烤箱中的烤盘上，芦笋放在鱼片之间。如果您只制作一个三文鱼柳，则不需要9根芦笋，也许是2或3。
第三步： 在鲑鱼开始烹饪之前，将其涂上橄榄油，盐和胡椒粉。然后煮15分钟。
步骤4： 将三文鱼从烤箱中取出后，将烤箱中的土豆转至425度。
步骤5： 将红薯片与您喜欢的草药，胡椒，海盐和液态椰子油混合。然后将切片放在羊皮纸上。
步骤6： 烤土豆长达45分钟，将它们至少旋转两次。
素食“金枪鱼”沙拉
这种纯素食“金枪鱼”沙拉富含纤维和植物性蛋白质。午餐后低迷，这会让您感到满意。
给沙拉用的：
2½杯（400克）鹰嘴豆，沥干
2张紫菜床单
2汤匙纯素食蛋黄酱（或芝麻酱）
2汤匙柠檬汁
1杯（175克）甜玉米，沥干
1小洋葱，切成丁
配料：
第1步： 准备黑豆，将烤箱预热至325度。将豆放在平底锅上，摊开，然后煮15分钟。完成后，它们应该看起来有点干。
第2步： 豆子煮时，将大蒜，洋葱，切碎的胡椒粉和橄榄油加入锅中，用中火炒6分钟。将纸巾放在配料上以吸收其水分，然后将其转移到食品加工机中。
第三步： 在食物处理器中，添加嫩煎的成分以及小馅饼的其他成分。将成分放入处理机中，然后加入黑豆。再次脉动，但要确保豆块厚实。然后，取1/3杯的混合物制成黑豆馅饼。
步骤4： 要烤小馅饼，请将它们放在羊皮纸上，然后在375度下煮20分钟。 10分钟后，将肉饼翻到另一侧。您也可以在大约400度的温度下将其烤8分钟，但要在铝箔上涂些油脂，然后将小馅饼放在箔上。
步骤5： 将黑豆汉堡放在无麸质面包上，然后添加您喜欢的浇头和调味品。
步骤6： 现在继续油炸，将烤箱预热至400度。将每个地瓜切成3英寸长，1/2英寸宽的细条。炸薯条也要涂橄榄油。
步骤7： 拿起一个小碗，加入胡椒粉，盐和其他香料，然后用香料盖上地瓜。
步骤8： 将土豆转移到烤盘上，煮15分钟。翻转它们，让它们在烤箱中停留10分钟以上。
红薯，藜麦和豆汉堡
这些汉堡非常适合在周日准备，并在整个星期内享用沙拉。他们保持健康，是上班容易的午餐。
对于汉堡：
1地瓜
1/4杯（60克）藜麦
14盎司（400克）可以将芸豆排干
1茶匙迷迭香
1/2茶匙辣椒片
1半汤匙橄榄油
说明：
第1步： 将烤箱预热至410°F（210°C），然后将红薯切成¾英寸（2cm）的块。将其放在防潮的盘子中，淋上1/2汤匙的毛毛雨。橄榄油，加盐调味&胡椒，迷迭香和辣椒片。烘烤25-30分钟。
第2步： 土豆煮熟后，让它们稍微冷却。然后剥下皮肤，放入碗中，然后用叉子将果肉捣碎。加入沥干的豆子，然后用叉子捣碎。
第三步： 按照包装上的说明煮藜麦。煮熟后，转移至土豆泥和土豆泥，加盐调味&胡椒粉，拌匀。
步骤4： 用略湿的手将其制成4个汉堡，并用剩下的橄榄油润滑每个汉堡。放在衬有锡纸的烤盘上，在410°F下烘烤20-25分钟
（210℃）。
三文鱼春卷
仅仅因为您遵循PCOS饮食，并不意味着春卷已经成为过去。我喜欢春卷，这是制作它们的快捷简便的方法。配以沙拉，这些都是午餐的完美选择！
对于春卷：
4张宣纸
新鲜香菜
7盎司（200克）三文鱼，切成4块
1汤匙椰子油
Tamari（GF），服务
说明：
第1步： 用平底锅煮沸一点水。从火上移开，浸在宣纸中30秒钟，一个接一个。从水中取出床单，然后放在湿布上。
第2步： 在每张纸上放一块香菜，盖上一块三文鱼，撒上现磨的黑胡椒粉，将宣纸包裹在鱼上。
第三步： 加热锅中的油，将面包卷炸2分钟，然后翻面再煮2至2.5分钟，直到它们烤焦。
步骤4： 放在纸巾上，使其稍微冷却并与酱油一起食用。搭配沙拉配上完美。
香菜石灰虾串花椰菜饭
这种香菜青柠虾食谱的节日风味是在不使您的荷尔蒙失衡的情况下提亮每个下午的绝佳方法。将虾放在串上可以方便携带。花椰菜米饭看起来很真实，但对您来说更健康。
对于香菜石灰虾串：
1磅虾，去壳去壳
1/4茶匙粗黑胡椒粉
1/2茶匙粗盐
3瓣大蒜，切碎
3汤匙橄榄油
1/4酸橙汁
2茶匙磨碎的石灰皮
1/4杯香菜，切碎
对于花椰菜饭：
1花椰菜头（1）
1汤匙橄榄油
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配料：
第1步： 首先准备香菜石灰虾。将胡椒粉，盐，蒜末，橄榄油，酸橙汁，酸橙皮和香菜放入碗中。将腌泡汁转移到一个塑料袋中。
第2步： 将虾放入腌料袋中，静置至少15分钟。
第三步： 将您的炉灶转至中火并煮虾，直到虾变成亮粉红色，每边约3分钟。
步骤4： 将虾放在串上，每串约4只虾。
步骤5： 清洁花椰菜，彻底清洗并采摘蔬菜。
步骤6： 将花椰菜切碎，直到其质地，形状和大小变成米饭状。或者，您可以使用食物处理器。
步骤7： 将煎锅放在中火上，在煎锅上涂上橄榄油。扔米饭，盖上锅。让米饭煮8分钟，然后根据需要调味。
总结一下
无论您是想吃鸡肉，沙拉，虾还是美味多汁的汉堡，PCOS饮食都可以对所有这些食物进行一些修改。为午餐（甚至晚餐）制作上述食谱中的任何一种，都是使您的一天变得更好的一种很好的营养方法！另外，如果您想要更多适合PCOS的食谱，请随时查看适用于患有PCOS的女性的最先进的膳食计划平台， PCOSFoodies.
1 Nadjarzadeh，C； Firouzabadi，R，D; N.Vaziri等。补充omega-3对多囊卵巢综合征女性雄激素谱和月经状况的影响：一项随机临床试验。伊朗生殖医学杂志，2013年
